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執筆者の写真ITO OP

非常食・災害食・保存食

日本は地震や台風、豪雨など、自然災害が頻繁に発生する国です。そのため、非常食の備えは非常に重要です。かつては乾パンや缶詰が主流でしたが、最近ではバリエーションが大きく広がり、栄養バランスや美味しさを重視した製品が増えています。



非常食の進化と多様性

現代の非常食は、従来の乾パンやアルファ米に加えて、パスタやリゾット、スープ、デザートまで豊富に揃っています。さらに、アレルギー対応食品やグルテンフリーの商品も登場し、より多くの人が安心して利用できるようになりました。



長期保存と簡便性

非常食は5年~10年の長期保存が可能で、災害時に手軽に食べられることが重要です。調理不要のものや、お湯や水を注ぐだけで食べられる商品が多く、忙しい日常やキャンプでも重宝されています。

美味しさと栄養の両立

「非常食=味気ない」というイメージを払拭するため、近年では食品メーカーが味や栄養面に力を入れています。災害時のストレス軽減にもつながるため、美味しさは重要です。また、栄養バランスの取れた非常食が増え、健康面にも配慮されています。

家庭での備蓄のポイント

非常食の備蓄は、家族の人数やライフスタイルを考慮し、定期的に見直すことが大切です。また、普段から食べ慣れた食品を非常食として用意しておくと、いざというときに安心です。

災害はいつ発生するかわかりません。非常食の備えは、家族の安全と心の余裕を保つための重要な準備です。非常食の進化に伴い、美味しさや栄養面でも妥協せず、家族に合った非常食を選び、定期的な見直しを心がけましょう。




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